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いちごの種類・品種

毎年のように新しい品種が登場するいちご。いちごは産地と品種(ブランド)間の競争が激しく、また比較的交配が簡単なため、各地の農業試験所で地域オリジナルの名産品にするべく新種の開発が行われています。

品種 特徴
とちおとめ 「女峰」と「とよのか」という2大ブランドを交配し、さらに「栃の峰」を掛け合わせたのが「とちおとめ」。女峰より粒が大きく鮮やかな紅色の果実で甘味が強いのが特徴です。現在は「女峰」や「とよのか」に代わり日本一の生産量をほこります。
女峰 栃木生まれのイチゴ。かっては「西のとよのか、東の女峰」といわれ日本の代表的なイチゴでした。「はるのか」と「ダナー」の交配に「麗紅」を交配。果実はきれいな円錐形で光沢のある赤色。甘味と酸味のバランスが良い味です。
章姫(あきひめ) 「久能早生」と「女峰」を交配した静岡生まれのイチゴで、果実は長く大粒なのが特徴です。酸味が少なく甘味が高く実も柔らかめです。
久能早生 長い間、「石垣いちご」の中心的な品種として活躍したイチゴ。やや長めの果実で甘味があります。
とよのか 福岡生まれのイチゴ。一時期は西日本を代表する品種で「西のとよのか、東の女峰」とも呼ばれました。「ひみこ」と「はるのか」を交配。少し丸っこい感じを持った大粒のイチゴです。適度な酸味と甘みを持ち、香りも高いのが特徴です。
ふさの香 千葉生まれのイチゴ。「きはる」と「とちおとめ」を交配。甘味が強く酸味が少なく桃に似た香りを持っています。
さちのか 福岡生まれのイチゴ。「とよのか」の後継者ともいわれたイチゴで「とよのか」と「アイベリー」を交配。甘さが高く肉質も良い。ビタミンCの含有量が高いのが特徴。
さがほのか 佐賀県産のイチゴ。TVCMなどでもおなじみ。「大錦」と「とよのか」を交配。甘味が強く形の整った円錐形の果実です。
あまおう 「とちおとめ」や「さがほのか」に対抗するため、「とよのか」に代わる品種として福岡が作った新しい品種。「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」と頭文字をとって「あまおう」と名付けられました。大粒で甘味と酸味のバランスが良いイチゴです。
アイベリー
(愛ベリー)
愛知県で生まれのイチゴ。普通のいちごの2〜4倍の大きさという大粒のイチゴで「イチゴの王様」とも呼ばれています。値段は高いですが、甘くて香りも強く贈答用に人気があります。
紅ほっぺ 静岡生まれのイチゴで「章姫」と「さちのか」を交配してできたものです。章姫より大きめで香りが良く、適度の酸味があります。
レッドパール 「アイベリー」と「とよのか」を交配した品種。最近の新品種の傾向どおり粒が大きく、甘味と酸味のバランスが良いイチゴです。
やよいひめ 群馬でできた品種。「とちおとめ」と群馬県の育成品種「とねほっぺ」を交配してした品種。大粒系で糖度が高く酸味が低い。
ひのしづく 熊本でできた品種。「さちのか」と「栃の峰」の交配種を母に「久留米54号」と「栃の峰」の交配種を父に持つイチゴ。糖度が高く、酸味はやや少なめで香りの良いイチゴ。
けんたろう 北海道でできた品種で「きたえくぼ」と「とよのか」を交配。甘みが強く、果肉は少し固め。
サマープリンセス 長野でできた品種で「麗紅」と「夏芳」の交配にさらに「女峰」を交配したもの。もともとは7〜11月の夏秋季に栽培できるイチゴとして開発されたが、年々ケーキなどの業務用に人気が高まり12月も生産されている。果肉は柔らかめだが甘みは強い。
越後姫 新潟県生まれのイチゴ。「ベルルージュ」と「女峰」に「とよのか」を交配したもの。甘みが強くジューシー。
あすかルビー 奈良の赤い宝石と呼ばれるイチゴです。「アスカウエイブ」に「女峰」を交配してできました。果実が大きく果汁が多いのが特徴。
アスカウェイブ 奈良県でてきた品種で「久留米促成3号」「宝交早生」「ダナー」「神戸1号」と各地のイチゴを交配した苦心の作?。色ツヤと甘みと酸味のバランスが良い。
ももいちご TVや雑誌などで「幻のイチゴ」と紹介されるいちごです。徳島県の36軒の農家でしか生産ていないため入手が難しい。甘み、酸味は押さえ目。果肉の中にたっぷり含んだ果汁が特徴。
ダナー 戦後の昭和25年にアメリカから入ってきたイチゴ。「いちごミルク」の流行とともに広がり昭和40〜50年代はイチゴというと、この「ダナー」や「宝交」がほとんど。収量が悪いなどの弱点があったため、後に「女峰」などの改良品種が作られていきました。
宝交 兵庫県の宝塚の試験場で交配したので「宝交」と名付けられたイチゴ。「幸玉(砂糖イチゴ)」と「タホー」の交配で収量が多く、甘味も強かったので各地で生産されました。





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