ズームアップ写真をよーく観察してみると、白い物が雪の様に積もっています。
底に溜まったキョウニンの上にも綺麗に積もってます。
この状態で、ビンを振り振りしてかき回して見ます。
すると・・・↓↓↓の写真の様になります。
はい、思ったとおり酒が濁りまくってしまいました(笑
なんとも美味そうでない梅酒です(爆
しかしながら、この状態で一時間位すると、また上の写真の様に雪が積もった状態になります。
そう、よーく見るとカビというより粉？の様です。
いろいろ調べてみたら、スライス状態のキョウニンを入れると梅酒が濁るようです。
もともとこのキョウニンはアーモンドと同じみたいなものですので、酒に漬けると表面が柔らかく なり、少し溶けて粉っぽくなるみたいです。
そこで、今回漬けた４種類の梅酒を比較してみてください。 キョウニンが多ければ多いほど濁って いるのに気が付きます。
ちなみに、スライスしていないキョウニンは何故か売っていなくて、買おうとすると500gからの取り 寄せになるようです。 でも、500gもなぁ。多すぎるんで、来年はどなたか三人くらいで一緒に買って 分けましょう。
ここでやっと白い物体に決着を迎える事ができました。
結論：
「これはカビではありません。キョウニンです。」
ふぅぅー。 これで安心して梅酒がすくすく育っていくのを見守って行けます。
・・・でも、これキョウニン入れすぎでつか？(^^;;
・・・まあ、いっか（Ｗ